Rar este cultivata, fiind o planta nepretentioasa, adaptata la clima temperata, este culeasa direct din natura.
Stevia - Rumex patientia este o planta perena de la care se consuma frunzele tinere intregi, cu tot cu petiol.
In unele retete se foloseste si radacina, pivotanta, puternica si lunga de aproape un metru.
Stevia este printre primele verdeturi in piete, primavara.
Imediat ce temperatura solului creste peste zero grade, stevia pleaca in vegetatie.
Nu are pretentii mari fata de temperatura, rezista atat in arsita verii cat si neprotejata de geruri, iarna.
Radacina infipta adanc in pamant ii asigura necesarul de apa, chiar si in perioadele de seceta prelungita.
Daca este cultivata in gradini, stevia prefera un pamant ferm, argilos si bogat in substanta organica.
Prefera zonele cu umbra partiala.
Daca este lasata in plin soare, planta se va dezvolta, dar frunzele se vor pali si vor capata arsuri.
Planta este binecunoscuta in special datorita continutului sau de vitamine A,C, E, zinc, calciu, potasiu, magneziu, oligoelemente fosfor, substante mucilaginoase, aminoacizi, flavonoide, pectine, fitosteroli,fibre si carbohidrati.
Printre actiunile benefice pe care stevia le are asupra organismului se numara si normalizarea nivelului zaharului din sange, ce determina in acelasi timp scaderea poftei de dulciuri. Acest lucru se explica prin continutul de substante dulci glicozide, ce nu sunt metabolizate de organism, pastrandu-se astfel un nivel echilibrat de glicemie. Astfel stevia ajuta la pierderea in greutate, controland apetitul si scazand pofta de alimente grase.
Prin continutul sau bogat de fibre are rolul de a hrani pancreasul.
Substantele sale mucilaginoase, pectine, uleiuri si carbo-hidrati armonizeaza digestia, accelerand tranzitul intestinal.
Are un rol diuretic datorita continutului bogat in flavonozide, ajutand astfel organismul sa se debaraseze de excesul de lichide.
Este un bun reglator al presiunii arteriale.
Datorita continutului sau de minerale si aminoacizi creste nivelul energetic al organismului si stimuleaza in acelasi timp activitatea cerebrala.
Are actiune antibacteriana si antiparazitara fiind foarte bun si recomandat chiar si in canidoze, enterocolite, in cazul acesteia din urma nu produce fermentatie.
Este indicat in cazul avitaminozelor, scorbutului, digestiei dificile, lipsa poftei de mancare, diabet zaharat de tip II, parezelor, paraliziilor, enterocolitei, afectiunilor hepatice si dermatologice, eczemelor, reumatismului, ulcerului gastro-duodenal, afectiunilor globului ocular precum si in scopul combaterii dependentelor cronice(medicamente, tutun, alcool)
Mai multe http://blog.plantesiceaiuri.com/stevia/
Cultivare stevie
Cultivarea-steviei
ierburiuitate-stevia-porceasca
Sarmalute-in-foi-de-stevie
Stevia-Rumex patientia - 15 sem - 2 lei
Semintele sunt ambalate in pungute ziplock,
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.
