Năsturelul-Nasturtium officianale are un gust uşor picant şi sărat, planta rapid crescatoare, face parte din familia Brassicaceae și se afla in strânsă legătură cu mustarul, cresonul de grădină, varza, rucola, etc
Năsturelul-Nasturtium officianale in fitoterapie, se foloseşte doar planta verde, proaspătă, deoarece substanţele active din năsturaş se distrug prin uscare.
Lăstarii tineri, precum şi frunzele năsturelului, se colectează primăvara (martie - mai).
Ele se consumă sub formă de salată sau de suc obţinut din stoarcerea plantei.
În salate, năsturaşul are gust plăcut, aromat şi uşor picant.
După unii, gustul plantei este asemănător cărnii.
Năsturelul-Nasturtium officianale posedă proprietăţi antiscorbutice, remineralizante, hiperparatiroidice şi depurative deosebite, fiind o valoroasă plantă medicinală de primăvară.
Datorită acestor proprietăţi, năsturelul se indică în curele de primăvară, în astenia de sezon, în convalescenţă şi în diferite boli de piele (mai ales în acnee).
Năsturelul-Nasturtium officianale mai prezintă efecte diuretice şi afrodiziace.
Ca adjuvant, sub formă de suc sau salată, năsturelul se administrează în caz de edem, bronşită, anorexie, staze limfatice, diabet, tetanie (spasmofilie) şi calculoză urinară. Datorită glucobrasicinei, aceste preparate, posedă puternice proprietăţi antioxidante.
Năsturaşul se comportă ca antidot pentru nicotină, fiind indicat în tabacism.
Curele de primăvară cu năsturaş, ca şi cele cu usturoiţă sunt deosebit de indicate fumătorilor, prin faptul că ajută la curăţarea plămânilor şi previne apariţia cancerului pulmonar.
Deoarece planta stimulează şi epurează plămânii, ea este indicată ca supliment şi în astmul bronşic.
Curele cu năsturaş sunt de asemenea indicate în toate formele de cancer
Nasturelul contine protide, hidrati de carbon, cantitati apreciabile de saruri minerale constand din fier, magneziu, fosfor, iod(45 mg %), calciu (200 mg %), arsen, cupru, zinc, sulf, vitamina C (140 mg %), vitaminele A, Bj, B2, niacina, vitamina E.
Gustul năsturelului cel mai bine se împleteşte cu sfecla, andivele, ouăle, muştarul, portocalele, oregano, pătrunjelul, cimbrul, nucile şi sosul vinegretă.
Se foloseşte in salate, supe, piureuri, sandviciuri sau cu paste, atât crud, cât şi uşor gătit ,la aburi sau tras la tigaie.
Nasturelul se cultiva foarte usor din seminte.
Presara cateva seminte de nasturel pe un sol umed, iar plantele vor rasari rapid in cateva saptamani.
Se insamanteaza in martie-iunie,perioada de germinare 7 -21 zile,la o temperatura de 15-22 grade.
Nasturelul creste foarte bine si in ghivece si poate germina chiar si pe o sugativa.
Nu este o plantă pretenţioasă, având nevoie doar de un sol umed în permanenţă.
Se recolteaza din iunie pana in octombrie.
Varfurile plantei, cam 6 – 8 cm, se taie tot timpul.
Planta are frunzele mici, ovale, de un verde profund si suculente, cu un conținut ridicat de umiditate.
Raceme de flori mici albe apar în timpul verii, care se transformă în capsule mici, care conțin două rânduri de semințe.
Semințele coapte sunt, de asemenea, comestibile.
Ierburiuitate.-nasturelul-antidotul-nicotinei
Bioterapi.-vegetale_plante_medicinale_nasturelul
Cultura nasturel
Planta-medicala-nasturel
Condimente-Nasturel
.goodfood.-nasturelul.-retete
Năsturelul-Nasturtium officianale - 150 sem - 2 lei
Comenzile se fac prin email :
rmonilife86@gmail.com
Expedierea se face prin Posta Romana,
comanda minima 40 lei,
plata ramburs plus taxe postale 12 lei
Semintele sunt ambalate in pungute ziplock,
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.
