Cele trei tufe de Roinita,aprilie 2014
Roinița (Melissa officinalis L.) este o plantă perenă .
Roinița este meliferă, aromatică și are proprietăți curative
Rizomul roinitei este scurt, tulpinile patrate si ramuroase, de 30-60 cm inaltime.
Frunzele sunt in forma de inima, dantelate, de culoare verde-inchisa si cu o aroma de lamaie, mai ales cand sunt frecate cu degetele.
Gustul frunzelor este de asemenea asemanator cu cel al lamaii.
Florile sunt albe sau galbene si apar sub frunze; traiesc din iunie pana in octombrie.
Planta moare iarna, dar radacina este perena.
Roinita creste liber in orice sol si se inmulteste prin seminte, divizarea si taierea radacinilor.
Ea trebuie plantata nu mai tarziu de luna octombrie, astfel ca mladitele sa apara inainte de a da frigul.
Radacinile pot fi divizate in bucati mai mici, cu trei sau patru muguri fiecare, si plantate la distante de 60 cm una de alta.
Nu are nevoie de altceva decat sa fie curatata de buruieni, sa se taie toamna tulpinile deteriorate si sa se sape pamantul din jur.
Frunzele de roinita (sau iarba stupilor, cum mai este denumita) sunt folosite drept condiment.
Frunzele de roinita se consuma si proaspete, si uscate.
Cand sunt proaspete aroma si gustul lor sunt mai puternice.
Frunzele de roinita proaspete se pastreaza la rece cateva zile; uscate, se depoziteaza la adapost de lumina, umezeala si aer si rezista cateva luni.
Roinita este folosita mai mult in medicina decat in bucatarie. Are totusi valoarea sa ca mirodenie datorita gustului proaspat, de lamaie, care o face un substitut perfect pentru lemongrass (cand este proaspata) si pentru dafinul american (cand este uscata).
In Europa centrala este folosita uneori la aromatizarea bauturilor dulci. Frunzele de roinita sunt un element decorativ si aromat pentru multe feluri principale si salate. Se potrivesc cel mai bine cu peste, carne de pui si salate. Se prepara si un pesto ce foloseste frunze de roinita in loc de cele de busuioc.
Roinita merge foarte bine si cu fructele, mai ales cu mere. De asemenea, poate aromatiza perfect oteturile
Efecte excelente în tratarea migrenelor şi insomniei
Menţine tinereţea celulelor din organism
Indicatii: stari de oboseala, agitatie nervoasa, boala Alzheimer, tulburari de memorie, tulburari neuro-vegetative pe fond psihic, depresie, anorexie psihica, hipertiroidie, reumatism articular, oprin chiar procesele degenerative la nivelul articulatiilor
Mai multe detalii:
Detalii Roinita
Detalii -Roinita-Melissa-officinalis
Roinita-Melissa officinalis - 10 sem - 2 lei
Roinita-Melissa officinalis - peren -planta la ghiveci - 10 lei
Semintele sunt ambalate in pungute ziplock,
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.
