Praz gigant Bulgarian este un soi semi-timpuriu,culoare verde foarte deschis și interior alb,tulpină de lungime 40 cm înălțime, de formă cilindrica și diametru de 5 cm.
Se cultiva prin rasad sau in ghivece, prin semanare , la sfarsitul lunii martie sau inceputul lui aprilie.
Are nevoie de cca. 120 de zile pentru a se maturiza.
In zonele nordice trebuie plantat primavara, devreme, pentru a putea fi recoltat la mijlocul verii (praz de vara).
In zonele sudice este sadit la sfarsitul verii pentru a fi recoltat la inceputul iernii (praz de iarna).
Prazul trebuie plantat la o distanta de cate 15 cm pe rand, distanta intre randuri fiind de 30 cm.
Daca alegi metoda prin semanare directa adancimea de plantare trebuie sa fie de circa 2 cm.
Dupa ce prazul a format 2-3 frunzulite, plantele trebuie rarite.
Firele scoase pot fi replantate sau folosite la gatit.
Prazul are nevoie de multa apa si lumina ca sa se dezvolte corespunzator.
Prazul se ingrijeste ca ceapa, prin prasile si ingrasare suplimentara (ca la ceapa).
Plantele se musuroiesc pentru a favoriza albirea si fragezirea bazei tulpinilor.
De altfel, partea cea mai valoroasa a plantei este baza alba a tulpinilor, astfle ca este de dorit ca aceasta sa fie cat mai lunga.
Desi temperatura ideala pentru vegetatie este de circa 20 C, prazul poate face fata cu brio temperaturilor scazute, minima tolerata fiind de aproximativ -7 C.
Pentru consum in timpul verii, recolteaza prazul la sfarsitul lunii iulie, iar pentru consum in timpul iernii il poti recolta toamna tarziu, in luna noiembrie.
Se poate pastra peste iarna in pivnite, prin ingroparea radacinilor si o parte din tulpina in nisip.
Proprietati medicinale
Prazul este bogat in vitaminele A, B, C PP, B, fier, calciu si magneziu.
Prazul este un tonic al sistemului nervos, laxativ, diuretic cu eliminare de acid uric, antiseptic, expectorant, emolient, antihelmitic.
Curata arterele de depuneri, distruge foarte multi germeni patogeni si ajuta la tulburarile digestive.
Fiind un bun diuretic si laxativ, prazul este recomandat pentru afectiunile renale si hepatice,
stimuleaza functionarea bilei si a stomacului,poate preveni cancerul,foarte bun in curele de slabire, pentru prevenirea celulitei.
Poate fi folosit si pentru uz extern, se aplica pe intepaturi sau muscaturi de insecte, frunza de praz fiind un bun cicatrizant si antiseptic in cazul ranilor sau plagilor.
Utilizari culinare
Prazul are o aroma mai fina si mai rafinata decat cea a cepei.
Frunzele de praz pot fi consumate ca atare in salate.
In general, este bine sa adaugi prazul la sfarsitul procesului de gatire, pentru a ca acesta sa nu-si piarda aroma.
Alege prazul cu tulpini mai subtiri, fiindca cele groase, de peste 3-4 cm, au o textura fibroasa.
Prazul-proprietati-cultivare
Praz gigant Bulgarian - 50 sem -2 lei
Comenzile se fac prin email :
rmonilife86@gmail.com
Expedierea se face prin Posta Romana,
comanda minima 40 lei,
plata ramburs plus taxe postale 12 lei
Semintele sunt ambalate in pungute ziplock,
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.
