Mărar-Anethum graveolens,este plantă erbacee aromatică din familia umbeliferelor, cu frunze filiforme și cu flori galbene, întrebuințată drept condiment.
Mărarul poate fi cu ușurință cultivat atât în grădină, cât și pe balcon, în ghiveci.
Cultura de marar se seamna prin imprastiere sau in randuri dese.
Culturile de marar care se infinteaza in sere, in luna decembrie sau ianuarie se seamana obligatoriu la distanta de 12-15 cm,adancime 2-3 cm.
Perioada de germinare este de 10-14 zile.
Dupa infiintarea culturii se face o udare cu o cantitate suficienta de apa pentru umezirea corespunzatoare a stratului de sol, asigurandu-se astfel o rasarire uniforma.
Afanarea solului se face printre randuri cu unelete adecvate.
Plivitul buruienilor se va executa cand buruienile sunt mici pentru ca sa nu fie dezradacinate plantele de marar.
Mararul este ceva mai pretentiosa la caldura, temperatura optima pentru crestere fiind 10-18 grade C.
Fiind sensibil la frig, temperatura nu trebuie sa coboare sub 1 grad C, situatie care poate sa apara la culturile din solar.
Cerintele fata de lumina sunt medii si astfel se poate cultiva in cultura pura sau asociata.
Aprovizionarea solului cu apa se va face moderat, evitand excesul de apa la nivelul solului, care poate favoriza aparitia agentilor patogeni specifici pentru coletul plantelor.
Fertilizarea solului se va face cu norme medii de ingrasaminte chimice.
Sunt avantajate solurile cu textura usoara, bine afanate, pe care nu balteste apa dupa udare, cu ferilitate moderata.
Pot sa apara boli precum fainarea, fuzarioza si nematozii (Meloidogyne hapla).
Recoltarea frunzelor verzi poate începe când plantele au 10–12 cm înălțime.
Se face prin tăiere cu un cuțit bun, cât mai aproape de suprafața solului, eventual în mai multe reprize.
Frunzele de mărar pot fi uscate în strat subțire sau direct pe tulpină, în mănunchiuri.
Pentru a-l păstra proaspăt, mărarul poate fi tocat și pus în pungi, la congelator.
Pentru recoltarea semințelor se culeg florile mature și se pun în pungi de hârtie timp de o săptămână, la loc uscat și călduros.
După ce s-au uscat, florile se freacă în palme pentru a le separa de semințe.
Mararul este bogat in potasiu, sodiu si sulf, fapt pentru care este considerat un foarte bun diuretic.
In trecut, era folosit pentru calmarea crizelor de epilepsie.
Consumat sub forma de infuzie, acesta stimuleaza sistemul digestiv, semintele opresc sughitul, durerile de cap tusea, stimuleaza lactatia, ajuta la eliminarea gazelor intestinale, la diminuarea crampelelor.
Mararul prezinta beneficii in regimurile de slabit, prin proprietatea de a aplatiza abdomenul.
Prin efectele sale diuretice, impiedica retentia de lichide din organism si actioneaza asupra depunerilor in zonele celulitice.
Printr-o cura de doua saptamani, cu suc proaspat de marar, 4 linguri in fiecare zi, se estompeaza cistitele si infectiile renale.
Mararul are o actiune eficace pentru functiile intestinale si are un puternic efect antispastic.
Calmeaza durerile abdominale, limiteaza acumularea de gaze si previne colicii.
Mararul este un excelent tonic pentru fizic si psihic, care ajuta si la combaterea depresiei.
Semintele de marar sunt foarte bogate in calciu.
O lingurita cu seminte
contine mai mult calciu decat o cana cu lapte.
Calciul este necesar in
special pentru prevenirea osteoporozei.
In continutul frunzelor de marar si al semintelor gasim mici cantitati
de estrogen – hormonul feminin responsabil de cresterea naturala a
sanilor si de intretinerea supletii pielii.
Frunzele si semintele de marar, mestecate, ofera o respiratie
proaspata.
De asemenea, durerile usoare de dinti pot fi calmate cu
ajutorul semintelor.
Folosit in igiena orala, curata in profunzime
dintii si gingiile.
Frunzele de mărar sunt elixir al frumuseții, cu o mare forță terapeutică. Au în compoziție mici cantități de estrogen – hormonul feminin care ajută la creșterea naturală a sânilor, catifelează pielea și încetinesc procesele de îmbătrânire.
Se poate folosi la: acnee, afecțiuni gastro-intestinale, afecțiuni sexuale și ginecologice, afecțiuni ale ovarelor, ateroscleroză, astenie, bătături, bolile ficatului și ale vezicii biliare, cancer, ciclul menstrual perturbat, dureri de cap, gastrite hipoacide, hemoroizi, hiperkeratoze, hipertensiune, inflamațiile ochilor, inflamațiile căilor respiratorii, iritațiile pielii, insomnii, insuficiență cardiacă, lactație insuficientă, menopauză, nefroze, nevroze, osteoporoză, pieli-nefrite, prurigo, reumatism, secreții vaginale insuficiente, sughiț, tumori benigne sau maligne.
Mărarul adăugat în preparatele culinare poate înlocui sarea
gradina-de-legume-mararul-cultura-proprietati
plante-aromatice-mararul
cultura-mararului
cultura-de-marar.
marar-plantare-cultivare-ingrijire-ghiveci
Ca sa ai rezultate bune de germinare poti inmuia semintele in apa in care ai adaugat putin stimulator de germinare Bionatplus,Humusil,Atonik,12-24 ore.
detalii
Bionat-plus
Humusil pentru agricultura ecologica
horticultorul-atonik
ori alte retete
Retete bio,insecticide,fungicide pentru o gradina de vis
Marar - 4 gr - 2 lei
Comenzile se fac prin email :
rmonilife86@gmail.com
Expedierea se face prin Posta Romana,
comanda minima 40 lei,
plata ramburs plus taxe postale 12 lei
Semintele sunt ambalate in pungute ziplock,
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.
