Armurariul-Silybum Marianum,este o planta medicinala cu aspect de buruiana,din familia Asteraceae,cunoscuta in popor sub numele de ciurlin sau scai pestrit, este cunoscuta pentru efectele curative deosebite pe care le are asupra ficatului.
Armurariu-Silybum Marianum in trecut era des folosita in alimentatia umana,dar si ca hrana pentru animale.
In medicina empirica era utilizata pentru a neutraliza otravurile si efectele ciupercilor toxice consumate accidental.
Armurariu-Silybum Marianum este cultivat in prezent pentru a fi folosit in scop gastronomic si medicinal.
Armurariu-Silybum Marianum este o planta bienala, in primul an de viata dezvolta frunzele mari,presarate cu tepi ascutiti pe margini,dispuse in rozete bazale ce pot atinge lungimi impresionante de 50 cm.
Din mijlocul rozetei in al doilea an se ridica, maiestuos tulpina ierboasa,ce poate atinge inaltimea de 150 cm.
In varful tulpinii se dezvolta floarea colorata in purpuriu,ornata cu spini ascutiti. In scop terapeutic de la plantele de armurariu se recolteaza semintele si frunzele bogate in principii active.
Se mai folosesc si frunzele. Din frunze se prepara o tinctura, iar din seminte se fac fainuri, tincturi, extracte.
Preparatele din frunze sunt recomandate in suferinte de tipul hemoroizilor, varicelor, greturilor.
Armurariu-Silybum Marianum este folosita ca plantă medicinală în remediile legate de afecțiunile ficatului, ale splinei, pentru ameliorarea durerilor menstruale, pentru stimularea eliminării pietrelor biliare și pentru protecția ficatului în cazul otrăvirii cu ciuperci.
Componentul cel mai faimos al Armurariului este silimarina, un tip de flavonoidă găsit în coaja semințelor care are proprietăți regenerative și hepatoprotectoare.
Armurariu-Silybum Marianum a fost de multe ori cules pentru alimentație,mai ales în perioadele de secetă,când culturile erau afectate.
Rădăcinile pot fi mâncate crude în salate, sotate cu unt, sau chiar coapte.
Lăstarii tineri, culeși primăvara, se gătesc asemeni sparanghelului.
Bracteele, receptaculul plantei mature, se pot consuma la fel ca anghinarea.
Tulpina, cojită, se lasă în apă peste noapte pentru îndepărtarea amărelii, apoi se folosește în fierturi ca orice legumă.
Frunzele se curăță de părțile țepoase și se consumă crude, în salate, sandwichuri, ca foaie (wrap) în care puteți rula humus, carne și legume sau gătite în moduri similare spanacului.
Semințele se prăjesc, apoi, măcinate, se folosesc pentru prepararea unei băuturi energizante asemănătoare cafelei sau la diferite preparate.
ierburiuitate.maracinii/culinar
lataifas.ro/articole/armurariu/
sanatate.bio/armurariu-proprietati-beneficii-sanatate-utilizare-contraindicatii/
.e-gradinarit.ro/farmacia-naturii/armurariul/
ziaruldesanatate.ro/armurariul-iti-detoxifica-ficatul-si-sustine-regenerarea-celulara/
Armurariu-Silybum Marianum - 30 sem - 2 lei
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.
