Vinete albe

 Vinetele albe Casper

 Vinete albe Delle Uova

 

 Vinete Thai White

Vinetele albe Casper ,sunt un soi semitimpuriu cu fructe ovoid alungite de culoare alba,greutatea medie a unui fruct este de 150-250 gr.
Perioada de vegetaţie: 60 - 70 zile
Vinetele albe sunt plante mari si viguroase,cultivare prin rasad.

Vinetele albe Delle Uova,sunt un soi semitimpuriu cu fructe rotunde de culoare alba,
de preferat a fi culese cand sunt tinere de culoare alba ,la maturitate devin galbene.
Vinetele albe Delle Uova datorita fructelor numeroase poate fi si o planta ornamentala.
Perioada de vegetaţie: 65 zile
Vinetele albe Delle Uova sunt plante mici si ramificate,cultivare prin rasad.

 Vinete Thai White o varietate foarte atractiva de vinete thailandeze cu fructe albe.ovale usor aplatizate cu nervuri,foarte gustoase,de preferat a fi culese cand sunt tinere.
Perioada de vegetaţie: 65 zile
Vinete Thai White sunt plante mici si ramificate,cultivare prin rasad.

Patlagelele vinete sunt originare din India.
In zona de origine sunt bienale sau perene, dar in conditiile din tara noastra se comporta ca plante anuale.
Fructele sunt apreciate datorita calitatilor gustative, avand multiple utilizari in arta culinara. Este necesara producerea de rasaduri repicate de vinete si plantarea pe terenuri cu expozitie sudica (care se incalzesc usor).
Daca sunt plantate pe terenuri reci, vinetele se prind greu si se vestejesc repede.
Terenul pe care il pregatim pentru a-l cultiva cu vinete trebuie ingrasat cu gunoi de grajd.
Dupa aceasta terenul se modeleaza in straturi inaltate.
Rasadurile de vinete se produc in spatii calde: sere, solarii sau rasadnite.
Semanarea se face intre 25 februarie - 5 martie.
Repicarea se face in cuburi nutritive.
Plantarea vinetelor se face la o adancime de 10-15cm si la o temperatura a solului de minim 15 gr. C.
Atunci cand plantati rasadurile de vinete, trebuie sa aveti grija ca distantele dintre randuri trebuie sa fie de 70-80 cm si intre plante trebuie sa lasati aproximativ 25-30 cm.
Mai multe detalii de cultivare in linkurile atasate

Vinetele se cultivă pentru fructele lor, care sunt consumate la diferite faze de maturare, în stare proaspătă sau conservată.
Vinetele se utilizeaza la prepararea diferitelor mancaruri iar in amestec cu alte legume sunt folosite in industria conservelor.
Fructele contin 7-10 % substanta uscatareprezentata de glucide 3,5%, protide 1-1,6% . Contin vitaminele C, 5-10mg, B 1, B 2, PP, P sisaruri minerale: potasiu 200-220 mg, fosfor25-40mg, calciu 15-20 mg, magneziu 16 mg, la 100 g produs proaspat.
Datorita continutului mai ridicat de celuloza si hemiceluloza, 1-2,5%, are efect
de reducere a colesterolului in organism.

Principalele beneficii ale vinetelor pentru organism:
Persoanele care tin dieta trebuie sa manance vinete pentru ca au putine calorii si un continut semnificativ de minerale, vitamine, fibre si proteine.
Doar 100 g vinete au 24-28 calorii.
Vinetele prajite nu sunt recomandate in curele de slabire pentru ca au capacitatea de a absorbi mult ulei, de aceea trebuie preparate pe gratar fara ulei. De asemenea vinetele prajite in ulei sunt greu digerabile.
Vinetele ajuta in tratamentul aterosclerozei si gutei.
Vinetele sunt indicate in alimentatia persoanelor care sufera de sindrom de colon iritabil si gastrita cronica.
Prin continutul de minerale si vitamine aceasta leguma este eficienta in combaterea anemiei.
De asemenea vinetele ajuta digestia.
Pectina din vinete absoarbe apa si grasimea din organism, stimuleaza digestia si scade colesterolul.
Femeile insarcinate pot manca vinete deoarece acestea contin cupru si fier – minerale importante pentru consolidarea sistemului imunitar si stimularea procesului de hematopoieza. Pentru a se pastra substantele nutritive aceste legume se pot coace sau prepara fierte sub forma de tocana.
Prin continutul de potasiu aceasta leguma imbunatateste functia cardiaca.
De asemenea vintele ajuta la eliminarea excesului de lichide din organism.
Vinetele ajuta la intarirea oaselor, in combaterea osteoporozei si osteoartritei.
Sucul din vinete proaspete fara coaja (realizat cu ajutorul storcatorului de fructe) este un bun remediu pentru persoanele care sufera de boli cardiovasculare sau ateroscleroza. Sucul de vinete are un continut important de minerale si vitamine de aceea este recomandat pentru intarirea organismului, in tratamentul diferitelor boli si afectiuni ale stomacului si intestinului.
Prin congelarea vinetelor se pastreaza doar 70% din substantele minerale, iar prin conservare se retin doar 60% din aceste elemente componente.
In stare congelata vinetele se pot pastra doar 4-6 luni, apoi ele isi pierd proprietatile.

Nu este bine sa se consume vinetele excesiv de coapte deoarece ele au in compozitie un alcaloid numit solanina care are efect toxic si poate da simptome foarte neplacute de greata, varsaturi, diaree, crampe, colici abdominale sau intestinale si probleme respiratorii. Pentru a scapa de astfel de probleme si a elimina solanina din corp se bea multa apa curata sau lapte.
De asemenea inainte de a fi consumate vinetele se taie in felii si se pun sa stea in apa sarata, sau se presara sare pe ele, se lasa timp de 30 minute, apoi se clatesc cu apa rece pentru a se elimina tot gustul amar din ele.
Prin aceasta metoda se elimina solanina din leguma.
Vanata care nu contine solanina va avea un gust mai dulce si mai placut.
 Afla-totul-depre-vinete-ce-proprietati-are-aceasta-leguma-ce-este-util-si-nociv-la-ea

Ingradinamariei-cultivare vinete

Gradinuca.-Copilirea-la-vinete

Vinete-in-gradina-cultivare

Gradina-mirela-conasii-ardei-si-vinetele-bio

Gradina-mirela.-vinetele-si-acidul-boric.-avortarea florilor

Vinetele-sau-patlagelele-vinete-cultura-proprietati

Vinete albe  Casper       - 5 sem - 2 lei 

Vinete albe Delle Uova  - 5 sem  - 2 lei

Vinete Thai White           - 5 sem - 2 lei

Comenzile se fac prin email :
rmonilife86@gmail.com

Expedierea se face prin Posta Romana,
comanda minima 40 lei,
plata ramburs plus taxe postale 12 lei

Semintele sunt ambalate in pungute ziplock,
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.