Anason

Anason(Pimpinella anisum) este o plantă anuală aromatică, erbaceee,
putând atinge o înălțime de 60 - 80 cm.
Perioada de înflorire este iunie - septembrie.
Anasonul are 2 tipuri de frunze- superioare si inferioare, de forme diferite,de culoare verde, florile sale fiind mici, albe, grupate in clustere.
Semintele de anason sunt mici, ovale și pot fi culese de la sfârșitul lui august până la sfârșitul lui septembrie,
se folosesc la aromatizarea diverselor preparate culinare: salate, supe, deserturi, ceaiuri medicinale.
Tot ca aromatizante sunt folosite si frunzele proaspete de anason.
Anasonul se planteaza in locuri insorite, in soluri afanate, bogate in humus, calcaroase, nisipoase sau luto-nisipoase.
Planta necesita udare regulata insa nu suporta udarea in exces.
Fiind o plantă meliferă, recolta de anason poate fi sporită şi prin folosirea stupilor de albine.La hectar sînt necesari 2-3 stupi.Perioada înfloririi durează 25-35 zile.
Companion cu: Coriandrul, fasolea, varza, broccoli, conopida, collardul, busuiocul
Non-companion :Morcovii
- coriandru stimuleaza cresterea si aroma anasonului
- anasonul atrage insectele pradatoare (viespii) ce se hranesc cu afide
- anasonul respinge afidele
- anasonul protejeaza de paraziti varza, broccoli, guliile, camuflandu-le mirosul
- anasonul imbunatateste vigoarea plantelor de langa el

Anasonul are numeroase proprietati, din care amintim:
tonic, antispasmodic, diuretic, aperitiv, vermifug, emenagog, galactogen.
El este indicat in astenie, reumatism, migrena, ameteala, tuse (astm, tuse convulsiva), voma psihogena, dureri gastrice, digestii lente, flatulenta, spasme intestinale, menstre insuficiente si dureroase.

Anason cultivare

Condimenteweb.- Anason

Anason - 0,01 gr - 2 lei

aprox. 50 sem

Semintele sunt ambalate in pungute ziplock,
etichetate cu denumirea semintelor.
expediate intr-un plic antisoc.